San Luis Potosí se consolida como líder nacional en valor de producción de tomate

San Luis Potosí se consolida como uno de los principales referentes agrícolas de México al ocupar el primer lugar nacional en valor de producción de tomate rojo (jitomate) y el tercero en el caso del elote, de acuerdo con cifras correspondientes a 2025. Los resultados reflejan la relevancia que mantiene el sector agrícola dentro de la actividad económica del Estado, así como la diversidad de productos que se generan en las distintas regiones potosinas.

De acuerdo con información de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), durante 2025 el valor de la producción de tomate rojo en San Luis Potosí superó los 4 mil 410 millones de pesos, cifra que colocó a la entidad en el primer lugar nacional en este indicador. El dato confirma la importancia del jitomate dentro de la actividad agrícola potosina y su peso en el mercado nacional.

El liderazgo estatal no se limita al valor económico de la producción. En términos de volumen, San Luis Potosí se ubicó en el segundo lugar nacional en producción de tomate rojo, con un registro de 340 mil 843 toneladas durante 2025. Esta cifra coloca al Estado entre los principales productores del país y evidencia la capacidad de sus regiones agrícolas para mantener elevados niveles de producción.

El desempeño también destaca en otros cultivos. En el caso del elote, San Luis Potosí alcanzó el tercer lugar nacional por valor de producción, con más de 554 millones de pesos, mientras que por volumen se posicionó igualmente en el tercer sitio, con 128 mil 238 toneladas. El resultado muestra que la actividad agrícola estatal mantiene una presencia relevante en diferentes cadenas productivas y no depende de un solo cultivo.

Otro de los productos que sobresale es la naranja. Durante 2025, San Luis Potosí ocupó el tercer lugar nacional por volumen de producción, al registrar 367 mil 514 toneladas. Este comportamiento refuerza la importancia de la entidad dentro de la producción agrícola nacional y refleja la variedad de cultivos que se desarrollan en su territorio.

La combinación de estos resultados permite observar un campo potosino con una importante capacidad productiva y una oferta agrícola diversificada. Tomate rojo, elote y naranja forman parte de una actividad que genera ingresos para productores y trabajadores del sector, además de contribuir al abastecimiento de alimentos para diferentes regiones del país.

La titular del Consejo Estatal de Población (Coespo), Mayra Edith Velázquez Loera, destacó que San Luis Potosí genera más de 70 productos agrícolas destinados al consumo humano y a otros usos. Esta diversidad representa una de las características principales del sector agropecuario estatal y permite que distintas zonas de la entidad participen en cadenas productivas con diferentes niveles de especialización.

Los datos de 2025 también permiten dimensionar el papel que tiene la agricultura dentro de las actividades productivas de San Luis Potosí. El valor alcanzado por el tomate rojo, por sí solo, supera los 4 mil 410 millones de pesos, mientras que otros cultivos aportan de manera significativa a la economía de las comunidades rurales y al movimiento comercial relacionado con el campo.

Además de la producción, el desempeño agrícola tiene efectos en actividades relacionadas con el transporte, comercialización, distribución y procesamiento de alimentos. Por ello, el crecimiento de determinados cultivos puede generar un impacto que va más allá de las parcelas y beneficiar a otros sectores vinculados con las cadenas agroalimentarias.

El liderazgo en el valor de producción de tomate rojo adquiere especial relevancia al considerar que San Luis Potosí también se encuentra entre los principales productores nacionales por volumen. La combinación de ambos indicadores muestra la importancia económica que tiene este cultivo para el Estado y su participación dentro del mercado agrícola mexicano.

En este contexto, las cifras de la DGSIAP ofrecen un panorama sobre la posición que ocupa San Luis Potosí frente a otras entidades del país. El primer lugar en valor de producción de jitomate y los terceros lugares nacionales en elote y naranja reflejan una actividad agrícola con presencia en distintos productos y mercados.

La titular de Coespo señaló que, bajo la visión del gobernador Ricardo Gallardo Cardona, el Gobierno del Estado mantiene acciones orientadas a generar mejores condiciones para las y los productores y fortalecer las actividades relacionadas con el campo. La estrategia, de acuerdo con las autoridades estatales, busca acompañar el desarrollo de las comunidades rurales y avanzar en mejores oportunidades para las familias dedicadas a las actividades agropecuarias.

El reto, sin embargo, se encuentra en mantener esta capacidad productiva y aprovechar las oportunidades que ofrecen los mercados nacionales. Para el sector agrícola, factores como la disponibilidad de agua, las condiciones climáticas, los costos de producción, la infraestructura y el acceso a canales de comercialización son determinantes para sostener los niveles alcanzados.

Los resultados de 2025 colocan así a San Luis Potosí en una posición destacada dentro del mapa agrícola nacional. El liderazgo en el valor de producción de tomate rojo, acompañado por la producción de elote y naranja, refleja el peso de la actividad agrícola estatal y la diversidad de cultivos que sostienen a numerosas comunidades.

Con más de 70 productos agrícolas registrados para consumo humano y otros usos, el campo potosino representa una actividad estratégica para la entidad. Las cifras no solo muestran toneladas y millones de pesos, sino también el papel que productores y trabajadores del sector desempeñan en la generación de alimentos y en el desarrollo económico de las regiones rurales.

De mantenerse esta tendencia, San Luis Potosí tiene la oportunidad de fortalecer su posición como uno de los principales productores agrícolas del país, particularmente en cultivos donde ya ocupa lugares destacados. El desafío será convertir ese liderazgo productivo en mayores oportunidades para quienes trabajan el campo y en un desarrollo sostenible para las comunidades que dependen de esta actividad.